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包餛飩周記
包餛飩周記1
周末晚上,我和媽媽包了三十個又大又好吃的菜肉大餛飩。
媽媽先把買來的肉末和老姜、香菇、小蔥一起放在砧板上,只聽“當當當”不一會兒,媽媽就把餛飩餡兒和好啦,并且還加了調料。“媽媽,餡和好啦?我可以開始包了嗎?”我問,“可以了!”媽媽說。
我趕緊去洗干凈自己的手,大喊一聲“耶!”之后,我用我靈巧的小手把餡兒小心翼翼地放在餛飩皮里,再把它卷得非常精美。有的像一只金元寶,有的像小太陽,還有的像一張小躺椅。各種形狀的餛飩經我的手立馬精美地誕生了。
最后,我和媽媽一起數了數,一共有30個精美的'大餛飩。說到這里,我的心里美滋滋的!
包餛飩周記2
早上阿婆教我包餛飩,阿婆準備好肉餡兒和餛飩皮。我們便開始“工作”了。
首先拿起一片皮用筷子夾起一點肉餡兒。要注意不能太貪心,肉餡兒只要一點就夠了,還有一個要注意的地方:夾起的肉要放在皮的一邊并用一根筷子壓平可不能壓太重。接著就該開始包。先把正方形的餛飩皮轉一下讓我們看到的是一個菱形,之后對折,但要留出一個寬一厘米的小縫。再把兩邊的.皮向中間折。最后也是最關鍵的一步,把上面的角向下折,塞進下面的一個口里也不要太用力不然皮就會破,這樣煮的時候肉就會掉出來。這樣一個餛飩就完成了。
阿婆教會我之后就自己開始包,我也正式開始“工作”了。看著阿婆嫻熟的動作,我感到了動力。我覺得自己的動作實在是太慢了,就問:“阿婆,你怎么包的這么快?”“你包的好,一個個這么漂亮。”聽了阿婆的鼓勵我很開心,繼續做出工整的餛飩。
我和阿婆包好了餛飩,就來嘗嘗自己努力的成果。這滋味比任何山珍海味都要好。我此生都不會忘記這滋味,這難以忘懷的滋味。
包餛飩周記3
周末,我和姥姥一起包餛飩。
我先拿一張餛飩皮放在左手的手掌上,再把餛飩餡兒放在皮中間,把皮輕輕的'對折,在皮的左右兩個角上沾點水,手一翻,把沾過水的地方用力一捏。啊!一只餛飩被我包好了,它就像個金元寶一樣。
大家都說我包的餛飩又好看又好吃,還夸我是包餛飩的小能手呢。
包餛飩周記4
星期六,我和媽媽去外婆家包餛飩。
包餛飩要先把青菜洗干凈,放在開水里燙一燙,不要完全燙熟,再把青菜從水里撈出來涼一涼。接著把青菜剁碎并把多余的水擠掉,最后把肉、香菇、青菜放在一起,放上鹽、雞精攪拌均勻,混沌餡就做好了。
開始包餛飩了,我學著媽媽的樣子先把皮子攤開,再把餡放在皮子的.中間,然后卷起來,兩邊要捏緊,最后把兩邊圍起來捏在一起,這樣一只餛飩就包好了。就這樣一只一只包,我和媽媽包了好多。我今天吃著自己包的餛飩,心里不知道有多開心呢!
媽媽告訴我,只有靠自己親手體驗,才會覺得特別美味!
包餛飩周記5
周四的晚上,我和姐姐一起學包餛飩。外婆把餛飩皮和餡拿來,我們就迫不及待地包起來了。我左手拿起一張餛飩皮,右手拿點餡,就放在皮的中間。我讓手指粘點水,再把餛飩皮的'對邊按一下,這樣,一個漂亮的餛飩就包好了。
后來,我們還包了許多各種各樣的餛飩,有長的,的圓的,還有花形的……看起來,就像一朵朵花那么美觀。后來,外婆把餛飩燒好了,我們吃得津津有味。
這是我和姐姐第一次包餛飩,覺得自己包出來的餛飩,吃起來就是不一樣!
包餛飩周記6
晚上我和媽媽一起包餛飩。剛開始我和媽媽各包各的,包得很慢。包著包著,我和媽媽想了一個怎么樣才能使餛飩包得快的方法。第一種方法是我幫媽媽夾肉,媽媽包起來,餛飩包得很快。第二種方法更快,我只負責撕開餛飩皮并給媽媽,媽媽包。只見媽媽接過我給的餛飩皮,夾上肉一抓,餛飩皮就合起來了,然后丟進裝餛飩的.鍋蓋里。我對媽媽說:“那鍋蓋就像靶子,您丟餛飩的樣子就像用箭射靶子,我們兩個配合得真是天衣無縫”。不一會兒,我和媽媽就包完了餛飩。
通過我和媽媽在包餛飩這件事情上的配合,我想到我以前看過的一篇文章《要做大雁,不要做海鷗》,文章的意思是一只大雁受傷了,一群大雁里面就會飛出一只大雁來馱著這只受傷的大雁繼續飛。而海鷗如果同伴受傷了,卻管也不管,只顧自己飛。大雁配合得很好,而海鷗就很不會配合。我和媽媽包餛飩配合得很好,所以包得很快。
所以今后無論在學校組織的活動中,還是游戲中,我都要和同學好好配合,這樣才能取得最好的成績。
包餛飩周記7
在一個陽光明媚的早晨,一陣歡歌笑語傳遍了校園,這是因為今天下午我們將迎來一頓特殊的午餐:我們自己包的餛飩。
上午第二節課下課后,我們就立刻行動起來。食堂師傅給我們準備好了材料,耐心地教著我們。
首先把肉放在皮子上,肉不要放太多,比一個楊梅要小一點;然后折上兩折;再把下面的兩個叫角粘上水;最后再把兩個角牢牢地粘在一起,它們就像手指和指甲片一樣,永遠的在一起,不在一起就壞掉了。就這樣,一個餛飩就做好了。
大家都努力地包著餛飩。這是我第一次包,所以馬馬虎虎的。第一次:肉放得太多,他的“肚子”破了;第二次:包錯方向了;第三次:包歪了……過了好久,我包了許許多多個不像樣的餛飩,可我不放棄,繼續地包。
我身邊的同學包的餛飩,跟我的比也好不了哪去。有的像棒棒糖,有的像飛機,還有的像帆船。他們的表情也是千姿百態:有的愁眉苦臉,有的'開開心心,還有的倒著脖子。
做好的餛飩你會發現會有一點點像一個小帽子。不過了一會兒,桌上就擺滿了各種各樣的“小帽子”。有大的、小的、胖的、瘦的……
下課了,我們吃著自己包的餛飩,感到了一種不一樣的味道。
包餛飩周記8
今天上午,我跟媽媽來到菜市場買了些蔥、肉和餛飩皮準備自己包餛飩。
回到家媽媽先把肉洗凈,把它切成細條然后用菜刀使勁的剁,把肉剁碎碎的,加了些鹽巴、雞精、五香、香油、蔥花等佐料攪拌均勻,然后就可以開始包餛飩了。媽媽先示范給我看,只見她把一塊正方形的餛飩皮放在手心上,一個角對著手指的.上端,把肉放上去,然后沿著上端的那個角一直往下卷,把它卷起來,最后把兩邊的對角交叉起來捏緊,這樣一個像蝴蝶結的漂亮餛飩就包好了。我也迫不及待地趕緊拿起餛飩皮學著媽媽的方法,有模有樣的包了起來,不過一點也不好看,包成一團而且皮還破了,把餡都給漏出來了。媽媽看了看說:“下次把肉少放一點,這樣就不會破皮了。”我點了點頭,繼續學著媽媽的方法包,一個又一個,終于我包了一個很漂亮的餛飩,拿在手里得意的叫了起來,真是功夫不負有心人啊!就這樣我越包越起勁,也包得越來越漂亮了。
中午,吃著自己包的餛飩特別開心,感覺特別的好吃。
包餛飩周記9
我最喜歡吃餛飩了,每次吃餛飩我都很開心。我很想學包餛飩,于是奶奶在我再三請求下終于答應教我包餛飩了,這時我高興地不得了。
我照著奶奶的樣兒開始包餛飩了,但是我剛包好一個就發現它露了餡兒。我心里有點垂頭喪氣,于是我只能去請教奶奶:“奶奶,餛飩到底怎么包呀?”
奶奶說:“我來教你。首先把餡兒放在皮子上,然后把皮子對折再對折,接著把兩個角夾住,最后……”
我聽得不耐煩了就一個勁地說“我懂了!我懂了!”
我照著奶奶的樣子,用左手拿好皮子,然后用筷子夾點肉餡放在皮子中間,接著把皮子一擠,大功告成了。我把我的`“完美杰作”放在桌子上,咦?這個餛飩怎么又散開了?難道是搞錯了?不會吧!難道是奶奶教錯了?有可能。于是我又去問奶奶,才知道自己忘了聽最后一步:把皮子的對角沾點水再捏。哎,看我這急性子,真是無藥可救了。
沒辦法我只能老老實實地做最后一步,終于我的完美餛飩出爐了。這時我朝奶奶看了眼,不看不知道看了嚇一跳。奶奶已經做了許多餛飩了。真是山外有山,樓外有樓呀!
通過這件事使我知道了即使是再小的事也只有通過踏踏實實地學習才能做好。
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