餐飲優(yōu)秀員工個(gè)人發(fā)言稿范文
在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天,越來越多人會(huì)去使用發(fā)言稿,發(fā)言稿是一種實(shí)用性比較強(qiáng)的文稿,是為演講準(zhǔn)備的書面材料。你寫發(fā)言稿時(shí)總是無從下筆?下面是小編收集整理的餐飲優(yōu)秀員工個(gè)人發(fā)言稿范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
餐飲優(yōu)秀員工個(gè)人發(fā)言稿范文1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們:
大家下午好!
在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,企業(yè)生存遵循最基本的商業(yè)原則不是靠借口生存的,真正的商業(yè)原則是靠結(jié)果生存的!用結(jié)果交換,拿結(jié)果說話,企業(yè)方可生存發(fā)展!同樣的,對于我們個(gè)人而言,用結(jié)果來說話,才能取得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,如果一個(gè)企業(yè)的員工都能堅(jiān)持以結(jié)果為導(dǎo)向,明確自己的目標(biāo),那么這個(gè)企業(yè)絕對會(huì)利于不敗之地,同樣員工也會(huì)實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
舉一個(gè)簡單的例子,作為我們餐廳部每天都會(huì)擦賓客用完餐的臟桌子這道程序,但當(dāng)部門領(lǐng)導(dǎo)或者質(zhì)檢員來檢查的時(shí)候,還是檢查到桌子上有油跡,我們總是會(huì)滿不在乎得說“我已經(jīng)擦過!”對,我們確實(shí)擦過,但是結(jié)果呢?結(jié)果是,力氣和時(shí)間都用,但效果跟沒擦是一樣的,還是有油跡。大家想一下這樣做還有什么意義嗎,領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)注的是你做好這件事,而不是你做這件事,他們要的是一個(gè)按標(biāo)準(zhǔn)要求“擦干凈”的結(jié)果。所以說只有為企業(yè)提供更多結(jié)果的人,才是企業(yè)需要的人才。我們不管走到哪個(gè)企業(yè),提供結(jié)果,才能交換酬勞,才能適應(yīng)競爭激烈的社會(huì)。
對于我們的企業(yè),是同樣的道理。作為我們酒店服務(wù)行業(yè),顧客永遠(yuǎn)是上帝,客人不會(huì)聽信你的借口,他們要的永遠(yuǎn)是你的結(jié)果!而我們要做到的就是為顧客提供滿意的結(jié)果。曾經(jīng)有一次,布草公司沒有把香巾送來,我們也沒有做任何措施,致使開餐的時(shí)候沒有給客人上香巾,客人問到怎么沒有香巾,我們給客人解釋,對不起顧客是
因?yàn)椴疾莨就猓圆疾輿]送來,雖然賓客沒說什么,但他臉上露出一絲不悅。宴會(huì)沒有香巾,我們的服務(wù)檔次一下子就降下來。客人不會(huì)去聽那些理由,在他的眼里就是我們的服務(wù)不到位,不完善,達(dá)不到到他的檔次要求,而不是跟我們一起埋怨其他。也許只是小小的`細(xì)節(jié),但是就有可能會(huì)失去這位客戶,甚至是一傳十,十傳百的的告訴其他客人,讓我們失去整片的客戶。
我認(rèn)為靠結(jié)果生存,不是簡單的一句空話,它不僅是我們做人的生存法則,也是一個(gè)企業(yè)立于不敗之地的根本途徑。只有工作踏踏實(shí)實(shí),不斷地為公司提供結(jié)果,為客人提供結(jié)果,用結(jié)果說話,用結(jié)果交換。
讓我們在靠結(jié)果生存的意識(shí)下,改變一下之前的不足之處,提高自己,提高企業(yè),才能實(shí)現(xiàn)個(gè)人和企業(yè)的雙豐收!
餐飲優(yōu)秀員工個(gè)人發(fā)言稿范文2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:
大家好!
今天我所介紹的是餐飲部金閣廚房班組廚師,__,__年從兄弟酒店調(diào)入益陽華天,他把華天人愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞的精神發(fā)揮得淋漓盡致,盡管工作再苦再累,也從未抱怨過,將酒店的“進(jìn)口”工作進(jìn)行到底,默默無聞的在后臺(tái)炒好每一道菜,他也認(rèn)為只有吃得苦中苦的人,是一個(gè)人成就事業(yè)的基本條件,最近的二個(gè)事情就證明了他的言行一致。
眾口難調(diào),適口為佳,客人交口稱贊的“青椒燜蛇”就是他的一大創(chuàng)新,為了這道菜的成功,他在一個(gè)多月的時(shí)間里無數(shù)次地重復(fù)品嘗本地菜館的菜,了解益陽食客對菜品口味的變化,再根據(jù)這此變化處理蛇的口感時(shí)發(fā)現(xiàn)了難題,難就難在用什么鹵汁來鹵蛇,做出來的蛇口味會(huì)更適合益陽人,粵試鹵法不行、湘試鹵法也不行,那種鹵法適合呢?下班回到家里,他翻書尋找鹵汁做法與味型,在一次在翻書的過程中,讓他想起了去吃川菜時(shí),上了川味鹵水,想到此時(shí),他興奮不已,立即記錄在本子上,隔天一早就到酒店嘗試做,終于尋到想要的味道。之后為了了解食客對新菜的看法,每天下班之前他要做的第一件就是走出廚房詢問服務(wù)員當(dāng)天客人對“青椒燜蛇”有何意見。在他看來,無論是好是壞,都在促進(jìn)和激勵(lì)著他,他認(rèn)為這些意見是最可貴的。
人們說菜品如人品,在前些日子里移動(dòng)公司的會(huì)議餐有一道菜是“小炒牛肉”做這道菜的特點(diǎn)是快火急炒,大部分人都是分成二次把這道菜炒完,而他認(rèn)為分二次炒完這道菜由于量多炒出來的菜口感會(huì)差一些,于是他不怕麻煩把菜分成了三次炒,一來達(dá)到了量少方便急火快炒的要求,二來口感好了客人吃得更滿意。
只有吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)、才能成為一個(gè)優(yōu)秀的華天人,而他用言行一致來證明他是一個(gè)優(yōu)秀的華天人。
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