五年級綜合實踐活動教案

時間：2024-10-28 21:39:43 王娟五年級我要投稿

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五年級綜合實踐活動教案（精選11篇）

　　作為一名人民教師，常常需要準備教案，借助教案可以提高教學質量，收到預期的教學效果。那么寫教案需要注意哪些問題呢？以下是小編精心整理的五年級綜合實踐活動教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

五年級綜合實踐活動教案（精選11篇）

　　五年級綜合實踐活動教案 1

　　活動由來：

　　一日三餐是人們生活中的大事，俗話說：民以食為生。健康的飲食能提供人體生長、生存所需要的基本營養，讓人們擁有強健的身體、充沛的精力、擁有健康的人生，對于處在生長發育時期的學生來說就尤為重要。但是，生活中不少學生沒有良好的飲食習慣，不衛生、不合理、不科學的飲食現象在學生中普遍存在。因此，展開這次活動對學生來說，既比較實用又非常有價值。

　　活動目標：

　　通過活動，讓學生了解飲食與健康的密切聯系，了解不同食物的營養價值，養成科學合理的飲食習慣，關注自己與他人的健康。

　　活動準備：

　　一、提出活動主題

　　不管是胖還是瘦，都與飲食有直接的關系。你了解我們的飲食情況嗎？我信的飲食是否科學？飲食是否均衡？我們的身體健康嗎？哪些食物對我們的生長有好處？哪些食物給我們的身體帶來傷害？根據你的實際情況，確定一個感興趣的活動主題，在班里交流一下，看看哪些同學與你的共同的想法？哪些同學想研究的主題與你的有一定聯系，組成一個活動小組，明確小組的活動主題。

　　二、制定活動方案

　　師：活動主題出不了，那還是第一步喲！要使活動開展得有聲有色，可一定要有明確的`活動計劃，與小組同學一起，對活動過程中主要研究什么，怎樣活動、人員分工等方面進行具體的安排，相信你們一定能制定出一份周詳的活動方案。小組在書上填寫小組活動方案。

　　三、活動準備：

　　1、利用課余時間，收集、整理飲食與健康方面的資料。

　　2、向父母、老師或身邊的廚師了解各種菜譜中的營養搭配技巧。

　　3、編制調查表。

　　4、關注身邊肥胖或消瘦或體重正常的人員，確定調查對象。

　　活動過程：

　　一、交流、整理資料

　　1、你找到了哪些有價值的資料？與同學們分享吧！

　　2、通過資料的收集與整理，你了解了什么？發現了什么？明白了什么？

　　二、調查與分析

　　1、同學們，你平時的飲食衛生嗎？有沒有做到飯前便后洗手？有沒有吃過期、變質的食品？你的飲食習慣科學嗎？你周圍的人呢？圍繞這些內容展開一次調查，了解一下你和周圍人的飲食衛生。

　　2、分小組設計調查表。

　　3、學生調查。師：在我們周圍的同學中，有不少“小胖墩”或“豆芽菜”，他們平時吃些什么呢？他們的胖與瘦和他們的飲食有關系嗎？請你作一個小調查，現試著分析一下原因。活動地點：學校、家庭、小區。活動時間：一周。分散在平時。

　　4、調查匯報：你是用什么方法進行調查的？觀察分析小組成員的調查結果，你從中發現了什么？

　　師介紹方法：《學會分析事物之間的關系》

　　5、撰寫調查報告通過以上資料的收集與整理，調查與分析，前后聯系起來看，你發現了什么？撰寫小組的調查報告。三、實踐活動針對學校菜肴的實際情況，結合有些同學偏食、厭食等不科學的飲食習慣，開展一次科學飲食宣傳活動，可自由組合進行設計，以建議、提醒食堂工作人員合理搭配膳食，確保學生的均衡營養，提醒、教育身邊的同學吃飽、吃好、吃出健康的身體。

　　1、分組討論，動手設計一條宣傳標語或擬寫一份倡議書。

　　2、收集整理有關飲食與健康的資料，下發給食堂工作人員。

　　3、在學校、家庭或社區等場所進行宣傳。

　　四、拓展性活動。

　　以小組為單位，開展一次“我是小小營養師”設計活動，比比哪組的設計棒！

　　五、活動總結

　　1、匯報與展示

　　（1）組內交流收集的資料，調查的內容，分析的結果，展示活動方案和活動資料，整理活動所得、改進之處。

　　（2）班級匯報，互相學習，共同分享。

　　（3）交流典型的事例、倡議書等材料，展示“我是小小營養師”設計成果。

　　2、收獲與體會。通過參與本次主題活動，我們親身體驗到了資料收集、調查分析、設計宣傳等活動，一定有許多收獲與體會，把它們寫下來吧！學生寫“我的收獲”并交流。活動評價：

　　五年級綜合實踐活動教案 2

　　一．活動目標：

　　1、讓學生體驗發現秋天的樂趣，感受大自然的美。

　　2、通過觀察、搜集、制作等活動，豐富學生的生活常識，了解與秋天有關的自然現象，提高學生觀察、思考能力。

　　3、知道有關秋天的季節特征，了解秋天是個收獲的季節。

　　二．活動重點：

　　通過觀察、收集、記錄、制作等活動，豐富學生的生活常識，了解與秋天有關的自然現象和科學知識，讓學生在收集成語、手工制作等活動中增強動手操作能力。激發學生熱愛秋天，熱愛大自然的情感。

　　三．活動過程：

　　（一）課前導入

　　師：同學們，這節課是綜合實踐活動《收獲秋天》。前段時間，大家經過討論，確定了活動方案，接著全班分為四組，各組根據自己的計劃進行了實踐，搜集到了許多相關的資料，現在到了該我們收獲的時候了。這節課我們就來完成活動的第三個步驟“匯報展示”，也就是要將每個小組的研究成果向大家做匯報展示，同學們準備好了嗎?

　　（二）展示活動

　　導語：就請每個小組，用不同的方法來表現秋天的美吧！

　　1：秋的常識小組：

　　組長：我們組先來匯報，我們組的同學從多個角度收集了有關秋天的知識，現在就請他們依次為我們介紹

　　（1）：秋天的節氣。

　　（2）：秋天的節日。

　　（3）：秋天的諺語。

　　（4）：樹葉為什么會變色。

　　（5）：秋天樹葉為什么會落下來。

　　（6）：秋天動物的變化

　　大雁向溫暖的南方飛去，秋天的螞蟻順著大路，還有暖和的陽光搬運著嫵媚的糧食。秋天，那活潑可愛的小燕子向南方飛去，不怕嚴寒的鳥開始儲食、筑巢，小魚兒向河的深處游去，青蛙跳進水塘，樹上的'蟬不唱了，地上的蟋蟀不叫了，動物們都準備過冬了。

　　（7）：秋天到了，提醒人們注意保健常識。

　　組長：我們這組的匯報結束了，謝謝！

　　2：秋天的風光組：

　　組長：秋天的顏色是五彩斑斕的，秋天的天很高，天那么藍。秋天來到樹林里，黃葉紛紛落下好似成群結對的金色的蝴蝶。

　　組長：我們這組匯報完了，謝謝大家。

　　3：手工繪畫組：

　　組長：我們小組的任務是利用樹葉、果實、花瓣等通過手工制作來展現秋天的美，請大家欣賞。

　　(1)：樹葉貼畫

　　(2)：糧食貼畫

　　組長：我們這組匯報完了，謝謝大家。

　　4：秋天的贊歌組：

　　學生朗誦：

　　(1)：秋天的詞。

　　(2)：朗誦秋天的古詩。

　　生1：《秋思》

　　生2：《秋夕》

　　生3：《秋詞》

　　(3)：朗誦詩歌《走進秋天》

　　組長：我們這組匯報完了，謝謝大家。

　　（三）活動小結

　　師：同學們的收獲可真不少。在老師的心中，你們每個小組、每個人都是最終的獲勝者。在活動中你們不怕困難收集資料，態度誠懇地接受別人的建議，在活動中你們表現出來的自信、團結、互助以及謙虛的態度，這些正是綜合實踐課所要求的結果。我們的展示活動雖然已經結束了，但是活動過程的點點滴滴會永遠留存在我們心中。同學們回去后把你們在活動過程中的所思所想，發生的有趣的或難忘的事情寫到日記上，讓它成為我們成長過程中一次美好的回憶!

　　五年級綜合實踐活動教案 3

　　活動目的：

　　1、學會運用樹狀圖確立研究小主題。

　　2、通過學習確立小主題的方法，培養學生的求異思維和發散思維，提高發現問題的能力。

　　3、學會分享與交流。

　　重點：

　　學會用樹狀圖確定研究小主題的方法。

　　難點：

　　運用用樹狀圖確定己的研究小主題。

　　活動過程：

　　活動一：激趣引入

　　1、同學們，你們喜歡動物嗎？動物是我們人類的好朋友，讓我們一起去看一看。你認識它們嗎？能不能說出它們的名字。（播放課件）

　　2、同學們你們知道嗎，地球上有形形色色、各種各類的動物大約有150萬種，你最喜歡哪一種？你對它哪一方面最感興趣？你研究過嗎？

　　3、老師這里有一段錄像資料，是文惠小學5（2）班的郭婷婷同學做的關于小魚的研究，我們一看，她是怎樣確定研究主題的？（1分鐘的錄像）

　　4、除了運用以前所知道的方法以外，梁老師再給同學們介紹一種確定主題的方法。就是運用樹狀圖確定研究小主題。

　　活動二：介紹方法——樹狀圖

　　1、如果想要全面、深入的了解一種動物，我們應該從哪些方面去研究它呢？（隨著學生的發言，板書出示相應詞語——食性、繁殖、種類、生活習性、身體結構、運動、進化）

　　2、同學們，你們知道老師想研究什么動物嗎？我想研究鼠，因為今年是鼠年。

　　動物

　　食性

　　3、我對它的習性方面有個一疑惑，常聽人說，在家里下了鼠藥不能說出來，不然鼠聽到就不吃了。鼠能聽得懂人說話嗎？（板書問題）這就是我的一個研究小主題，關于鼠的其它方面，同學們還能提出哪些具體的研究小主題？

　　4、看，這幅圖像什么？這就是我們今天所學習的樹狀圖，怎樣運用樹狀圖幫助我們確定研究小主題呢？第一步，先明確我們的研究對象，是什么動物。第二步，思考研究范圍，我們打算從哪個方面來開展研究。第三步，確定主題，把自己感興趣或有疑惑問題，做為研究小主題。這就是我們樹狀圖的三要素。

　　活動三：學生活動——確定主題

　　現在我們來試一試，確定自己的小主題。

　　課件出示活動要求：

　　（1）運用樹狀圖的方法，選擇你最喜歡的`動物來確定活動小主題。

　　（2）時間是8分鐘。

　　活動四：匯報分享

　　1、誰來說說自己是怎樣確定小主題的？（讓學生用投影進行講解）教師適時引導（1）突出運用樹狀圖快速找到探究小主題的方法（2）小主題的措詞。注意在交流的時候，有師生交流，也有生生交流，滲透課堂文化，人文關懷。

　　2、聽了大家的交流，老師的心情很激動。我覺得同學們真棒！能在短短時間內學會運用樹狀圖來快速確定活動主題。真期待能快些看到你們的活動成果啊！最后，讓我們來看看郭婷婷同學是怎樣完成她的探究活動的。（課件播放錄像）

　　3、全課：看了錄像，想對說些什么嗎？確立主題只是我們研究的第一步，希望同學們的小主題都能開花結果。

　　五年級綜合實踐活動教案 4

　　一、教學目標：

　　1、理解人與自然環境的相互依存關系，了解生態環境的一些問題。

　　2、與他人平等地交流與合作，學習搜集、整理、分析和運用信息；嘗試合理地、有創意地探究生活中的問題。

　　3、關愛自然，確立環保意識，并愿意保護環境。

　　二、教學設想：

　　1、豐富經驗形成價值觀。調動和利用學生已有的經驗，結合學生現實生活中實際存在的問題，共同探究學習主題，不斷豐富和發展學生的生活經驗，使學生在獲得內心體驗的過程中，形成符合社會規范的價值觀。

　　2、學生主動探究。學生從自己的世界出發，用多種感官去觀察、體驗、感悟社會，獲得對世界的真實感受，在活動中探究，在探究中發現和解決問題。學生用自己喜歡的方式學習，知識自我建構，道德認知得到內化，道德情感得到培養，道德意志得到鍛煉，道德行為得到訓練，使思想品德課教學真正走向素質教育。

　　3、充實教學內容，拓展教學空間。教學內容從教科書擴展到學生的整個生活空間，把教學內容與本地區實際有機聯系起來；關注社會，充實課程內容，增進課程內容的現實性和親近感。教學空間不局限于學校和課堂，讓學生積極參與社會實踐，體驗社會生活，在理解和感悟中受到教育，獲得經驗，逐步提高認識社會、參與社會、適應社會的能力

　　三、活動重難點：

　　教學重點：認識地球的重要性

　　教學難點：激發環保的激情

　　四、教學具準備：

　　1、有關環境保護的書籍、報刊；

　　2、有關的教學媒體及資料；

　　3、電腦網絡。

　　五、教學過程：

　　（一）提出問題，引趣激情。

　　1、學生在課前已了解了自己生活地區的環境狀況，引導學生分析這些狀況并感受，哪些環境你喜歡？哪些環境你不喜歡？為什么？

　　2、學生回答后想一想，你能提出哪些問題值得我們在這節課（板書：環境保護）的學習中來討論。

　　3、學生提出問題后整理這些問題。（為什么有些地方能保持優美的環境，而某些地方卻不能保持呢？為什么環境污染會那么嚴重？社會上為什么還有那么多人不保護環境？我們國家的環境污染有多嚴重？現在國家對環境整治有哪些措施？面對這些嚴重的環境污染，我們可以做些什么？）

　　（二）探究問題，體驗感悟。

　　1、四人小組討論：這些問題，我們該到哪里去尋找答案？四人小組共同分析剛才提出的問題，尋找解決這些問題的方法。

　　2、各小組探究后匯報結果，全班學生討論后達成共識。（一系列的問題需要運用一系列的方法去解決，上述這些問題，有的可以從課本中尋找答案，有的可以從課外書刊以及電腦網絡中尋找答案，有的需要去社會進行觀察、實踐、調查、訪問？）

　　3、學生以合作小組的.方式，用自己喜歡的方法去探究，多方面去分析問題、探索答案，多角度尋求方法，多途徑解決問題。

　　（三）解決問題，明理導行。

　　經過合作小組的協作探究，最后在班級中匯報、反饋，解決問題，明白道理（保護環境十分重要——地球是人類的家園，破壞生態平衡會制造環境污染；人類要珍惜地球資源？我國的環境污染情況——水污染和用水的極大浪費；大氣污染嚴重；土地沙化？現在國家對環境整治的措施——農村改水、改廁；創建國家環境保護模范城市；生活垃圾管理？），從而指導行為（天天環保，從小事做起——隨手關閉水龍頭；不亂扔廢棄物；參加一次環境保護義務宣傳活動；節約紙張、回收廢紙？）。問題的發現和提出，經常意味著一個新領域的開辟。以問題作為突破口，激發學生的學習動力，激發學生的道德情感，為學生的道德內化打下基礎。

　　五年級綜合實踐活動教案 5

　　一、活動目的：

　　1、通過活動使學生了解現代交通工具的不足之處，并了解交通工具不斷創新的有關信息。

　　2、培養學生的想像能力和創新能力。

　　3、培養學生對交通工具革新的探索和團結協作。

　　二、活動準備：

　　查找有關交通工具的信息。

　　三、活動過程：

　　（一）談話引入

　　交通工具為人們的生活和生產帶來了許多方便，但也給人們制造了不少麻煩。怎樣才能使交通工具更好地為人類服務呢？

　　（二）交通工具的不足

　　1、出示圖片1：交通事故，提問：交通事故會給人們帶來怎樣的危害?

　　2、說說自己聽說或親眼目睹的交通事故。

　　3、教師簡單介紹全國每年發生的交通事故的情況。

　　1、出示圖片2－4：污染環境、行駛緩慢、侵占良田。分小組討論：交通工具有哪些不足？

　　2、：交通工具存在許多不足，需要我們不斷改進。

　　（三）設計一個新型的交通工具

　　1、出示圖片，觀察并討論：兩位小朋友的想法好嗎？為什么？

　　2、思考：你有什么好辦法？

　　3、小組交流自己的想法。

　　4、小組確定一個比較好的.主題，開展討論，制訂一個新型交通工具的設計，并按設計畫一個設計簡圖。教師巡回指導，參與各組討論。

　　5、各小組派一名同學介紹自己小組設計的作品的優點，小組內其他同學可補充。

　　（四）活動

　　先自評，然后小組評議或集體評議。

　　（五）活動延伸

　　1、根據自己作品的優點，再合作設計一條推銷的廣告語。

　　2、評一評：誰的設計好，廣告語吸引人

　　3、小組合作利用廢舊物品制作一個交通工具，要體現自己的設計意圖。

　　五年級綜合實踐活動教案 6

　　教學目標

　　1、通過調查使學生了解到零用錢來之不易，從而增強學生合理使用零用錢的意識，了解該怎樣合理使用零用錢。

　　2、在活動中，加強對學生使用零用錢的教育和引導，培養學生節約用錢、合理用錢的好習慣。

　　教學重點

　　增強學生合理使用零用錢的意識，了解該怎樣合理使用零用錢。

　　教學難點

　　規范學生的消費行為，讓孩子學會有計劃使用零用錢，讓零用錢起到其應有的作用，促進孩子們健康。

　　教學過程

　　一、了解調查

　　1、小組先交流，有了零用錢你怎么用？

　　2、集體交流。

　　二、評議悟理

　　小組討論：零用錢的使用方案，推薦幾種合理使用零用錢的方案。

　　三、情境啟發

　　學生說說父母的工作，引導他們感受勞動的`艱辛。

　　四、導行強化

　　評論同學使用零用錢的合理性，強化合理使用零用錢的意識。

　　五、活動延伸

　　了解家庭消費的情況。

　　五年級綜合實踐活動教案 7

　　活動內容：

　　1、中秋節的習俗

　　2、設計中秋節問卷

　　活動目標：

　　1、能通過查閱資料搜集關于中秋節的來歷、習俗。

　　2、學會設計調查問卷。

　　3、通過這次活動，使學生初步理解中國傳統節日所蘊涵的傳統精神，了解中國傳統文化。

　　4、培養學生搜集、整理、比較、分析和運用資料的能力，以及語言概括和表達能力及獨立組織活動的組織能力。

　　活動重難點：

　　教學重點：

　　1、了解中秋節的來歷及習俗。

　　2、學會設計調查問卷。

　　教學難點：

　　1、理解中國傳統節日的內涵，了解中國傳統文化。

　　2、了解調查問卷的設計方法。

　　教學準備：

　　教師準備：

　　1、通過不同方式，查閱有關中秋節不同地區、不同民族習俗的資料，搜集月餅圖片。

　　2、一份調查問卷。

　　學生準備：

　　1、通過不同方式收集我國關于中秋節的民間傳說、風俗習慣。

　　2、完成“走進中秋”活動方案。

　　活動過程：

　　（一）詩句導入新課

　　師出示詩句：遙望明月共此時，歡度佳節同相知。

　　生齊讀。這是描寫什么節日的？

　　（八月十五中秋節）

　　中秋節又稱什么節？（團圓節）

　　師：中秋之夜，人們仰望天空如玉似盤的朗朗明月，期盼著家人的團聚。遠在他鄉的游子，也借此寄托自己對故鄉和親人的思念之情。那么你知道中秋節的來歷嗎？

　　（二）資源共享

　　師：有關中秋節的故事豐富多彩，你都搜集了有關中秋節的那些故事？

　　1、小組合作討論自己小組制作的“走進中秋”活動方案。

　　2、各小組選一名代表匯報。

　　我國歷史悠久，豐富的民族傳統節日是中國文化不可缺少的一個重要組成部分。國家不斷的發展，節日文化形式也不斷的變化著。那么，你都知道我們當地中秋節的習俗嗎？

　　3、小組合作討論，把搜集的資料進行整理。

　　4、各小組選一名代表匯報。（讓學生知道搜集資料的途徑有很多）

　　師小結：同學們搜集的資料很全面，從中可看出，人們通過不同的形式，來寄托自己的美好愿望。所以，這些形式不僅反映了民族的傳統習慣，同時也寄托了整個民族的憧憬，可以說是一顆千百年來、歲月長河中璀璨的明珠。

　　（三）補充資料

　　過渡：我國地域遼闊，不同地區、不同民族中秋節的習俗也不盡相同。老師也搜集了一些不同地區、不同民族中秋節的習俗。

　　出示課件：

　　1、有關香港過中秋節最富特色的習俗—舞火龍。

　　2、臺灣高山族的.托球舞游戲。

　　3、侗族在中秋節青年男女參加蘆笙表演和對歌比賽。

　　（四）設計中秋節問卷

　　談話：通過以上內容，我們了解到隨著社會的不斷發展，人們生活水平的提高，慶祝節日的形式也豐富多彩，那人們對中秋節有哪些了解？我們通過什么形式去了解人們對中秋節的認識？學生討論匯報。

　　師引出作調查問卷。

　　師介紹（調查問卷是管理咨詢中一個獲取信息的常用方法。調查問卷從短小的表格到詳細的說明可以有不同的規格和多種樣式。由于這種方式功能齊全，應用廣泛，如何設計問卷使其能夠恰當、高效地滿足多種目標，就顯得極其重要。它是市場調查的方法之一）

　　1、師展示制作的調查問卷，進行分析。（從形式、內容上分析）

　　2、引領學生分析課本中的調查問卷。

　　通過以上學習，我們對中秋節的了解，能不能自己設計一份調查問卷？敢不敢試一試？

　　3、小組合作，設計調查問卷。

　　4、學生展示自己設計的調查問卷。（引導學生對問卷內容分析，發現問題并及時修改。）

　　（五）全文總結

　　通過學習我們了解了不同地區、不同民族中秋節習俗內容的豐富多彩，感受了中秋文化的魅力。這也充分體現我們中國傳統文化歷史的悠久。

　　（六）拓展創新

　　1、課下搜集不同地區或不同民族中秋節的習俗。

　　2、課下完成自己設計的中秋節的調查問卷。

　　板書設計

　　月圓中秋情

　　中秋節的來歷故事豐富多彩

　　中秋節的習俗形式多樣

　　五年級綜合實踐活動教案 8

　　活動目標:

　　1、了解月餅的制作步驟及技術要領。

　　2、提高學生動手實踐能力，鼓勵學生大膽制作，培養想象力、創造力，增強合作意識。

　　3、了解月餅蘊涵的節日文化，加深對中秋節文化的理解。

　　4、感受中秋節的歡樂氣氛，體驗自己的勞動成果。

　　活動重難點:

　　教學重點:月餅的制作步驟及技術要領。

　　教學難點:制作月餅的方法。

　　教學準備:

　　教師準備:

　　1、準備不同造型的月餅圖。

　　2、通過多種方式，掌握月餅的制作方法、工具、材料等。

　　3、準備制作月餅的材料、工具。

　　學生準備:

　　通過多種方式，了解月餅的制作方法。

　　教學過程:

　　（一）創設情境，歌曲（爺爺為我打月餅）

　　導入：放歌曲（爺爺為我打月餅），激起學生的學習興趣。

　　1、師生談話：同學們剛才我們聽了（爺爺為我打月餅）的歌曲，吃月餅是中秋節的一個習俗。八月十五剛過，那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？什么顏色的？里面都有些什么？

　　生回答：（冰糖、紅綠絲、花生米）等。

　　2、出示課件月餅圖。

　　師生談話：同學們看到這美麗的月餅想不想吃？那你們愿意自己動手做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？現在老師就來教你們做月餅。

　　（二）學習方法，掌握要領（資源共享）

　　1、小組交流，自己了解的制作月餅的方法。

　　2、學生匯報。

　　3、教師在學生交流的基礎上，總結制作月餅的工具、材料。

　　（1）工具:月餅模子、蒸籠、面板等。

　　（2）材料:面粉、豆油、堿水、豆沙餡、雞蛋、轉化糖漿等。

　　4、學習制作方法。

　　教師邊講解邊示范月餅的做法：

　　（1）、先將面揉好，用手團、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。

　　（2）、將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。

　　（3）、將做好的.月餅放入廚房內的蒸籠里蒸熟。

　　制作月餅，快樂實踐

　　（1）、以小組為單位制作月餅。

　　（2）、師提出活動要求:注意安全、友好合作、講究衛生、大膽創新。學生制作，教師巡回指導，教學生團、壓、捏、刻、印等技能，引導學生做出各種各樣的不同形狀、不同花紋、不同顏色的月餅來。

　　（3）、帶領學生邊唱（爺爺為我打月餅）的歌曲，邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。

　　（三）交流體驗、分享收獲

　　師生一起交流等著欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。師組織交流:制作月餅過程中你遇到了什么問題？是怎樣解決的？你有什么想法？有哪些體驗和收獲？談一談。

　　（四）品嘗月餅，送出祝福

　　學生品嘗自己制作的月餅，談一談感受，說一句祝福的話。

　　師根據學生匯報小結。

　　課外延伸

　　回到家和家人一起做月餅，并把月餅送給你的家人、好友表達你對他們的美好祝福。

　　板書設計

　　月餅的制作

　　制作方法工具材料

　　五年級綜合實踐活動教案 9

　　教學目標：

　　通過觀察及動手體驗，了解制作涼拌菜的制作方法，培養發現、解決生活問題的能力。

　　通過親手制作涼拌菜，體驗勞動的快樂和成功的喜悅。

　　通過小組同學現場制作涼拌菜活動，在提高合作及自我服務能力的同時，養成講究衛生和合理飲食的習慣。

　　教學重難點：

　　學會拌制涼菜的基本過程和方法及如何有效培養學生協作能力。

　　教學準備：

　　課件、刀、調味品、盤子、一次性筷子等。

　　教學過程：

　　一、創設情境，激趣導入

　　孩子們，看看我們今天的裝扮與以往上課有什么不一樣？老師今天要和同學們一起挑戰一堂全新的課程，這得需要你們的大力支持和積極配合，你們有信心和我一起完成挑戰嗎？

　　為了回報你們的爽快和自信，我決定給你們送一份精美大禮，請看大屏幕。（播放課件）（各種涼菜）

　　看了這份禮物，你們有何感想？（想吃、想做、想學）也許有的孩子心里在

　　嘀咕說我給你們的這份禮物只是畫餅充饑，別急，今天我們就來把圖片上的美食，通過我們的巧手變成看得見、摸得著，還能吃進嘴的美味佳肴，讓我們一起走進今天的課程：學做涼菜。（板書：學做涼菜。）

　　二、引導探究，研討做法

　　1、介紹涼拌菜

　　隨著生活水平的提高，人們不斷地追求美味，這些花樣繁多，色香味俱全的涼菜就成了我們餐桌不可或缺的菜品。我們見到的涼拌菜一般可以分成三類：生拌、熟拌、生熟合拌。（出示課件）

　　生拌，就是生的食物切制后，加進調味品，均勻調制而成。（如與半蘿I、絲，）

　　熟拌，就是把燒熟后的主料涼透，加進調味品調拌而成。（如“芥末藕片”、“粉絲拌韭菜”等）

　　生熟合拌，則是將生熟主料分別切制成一定形狀放入盤中，加進調味品，攪拌均勻。（如“麻辣雞丁”）

　　2、探究制作涼拌菜的方法步驟

　　這些一盤盤色澤鮮艷的涼拌菜是如何制作出來的呢？我們來看看制作涼拌蘿卜絲的視頻。（播放視頻）

　　清脆爽口的涼拌蘿I、絲制作完了，各小組同學之間討論一下做涼拌菜的方法和步驟，寫下來。（小組合作學習，教師巡視指導）

　　同學們討論得很積極、很熱烈，制作涼菜需要哪幾個步？哪個小組來說一說。（小組匯報結果），其他小組補充，（教師歸納總結板書：構思、選材、切制、調味、擺盤）

　　3、講解步驟（出示課件、講解每一步的目的要點）

　　口構思：確定用什么食材，制作什么特色的涼菜。

　　[]選材：根據要做涼菜的口味、造型等，選取主材、輔材、調料等。

　　[]切制：根據涼菜制作的需要切成絲、丁、片、塊、條等不同的形狀。切制的時候要注意安全、衛生，節儉。

　　調味：把切制好的主材、輔材、調料等放在一起調拌。調味的時候要注意飲食健康，不要過辣、過咸、太油膩。

　　擺盤：把調制好的涼菜擺放在盤內，使菜品看起來精致、美觀、賞心悅目。“擺盤”時，注意輔料的搭配及造型，使菜品更能增加人們的食欲。

　　三、觀察示范，實踐操作

　　我平時最愛吃蒜泥黃瓜，因為時間有限，我用圖片來展示蒜泥黃瓜的.制作過程。

　　（出示課件）

　　大家想不想自己試試做一道菜？好，看看老師給同學們準備了哪些制作材料。

　　我們先來認識今天的主材一一黃瓜、蘿卜、海帶絲、豆腐皮。

　　這是輔材一一小西紅柿，綠色西蘭花，鮮花，胡蘿卜等。這些輔材的色澤鮮艷，我們可以用它們來點綴裝飾我們的涼菜，使其更加美觀。

　　這些是我們常用的一些調料。（鹽、雞精、香油、醋、味達美、花椒粉、白糖）

　　看看我們的工具筷子、盤子、小盆。

　　在制作之前老師送給同學們幾條小建議：（課件出示溫馨小提示）

　　1、小組成員要注意分工合理，合作協調。

　　2、給制作的涼菜取個好聽的名字，先填好涼菜介紹卡

　　3、做菜時一定要注意衛生和安全、節約用料。

　　4、做好后把菜擺放到相應的展區，把用具收拾干凈，擺放整齊。

　　（出示課件涼菜介紹卡）

　　菜名制作團隊

　　原料主材：

　　輔材：

　　調料

　　制作方法1x

　　迫不及待了吧，好了，下面開始，看看哪一小組應用桌上的食材，能在最短時間內做出一道精美的涼拌菜。

　　（小組動手制作，教師巡視指導。注意提醒學生可以先少加一些調味料，品嘗后根據味道再次加調味料。）

　　四、展示評價，反饋指導

　　師：好，各個小組都完成了。第一小組你們制作的是什么菜？給大家介紹一下你們菜的風味特點。第二小組你們制作的是什么菜？給大家介紹一下你們菜的又有哪些特色呢？（讓每組依次介紹他們菜的特色或簡要的制作過程。）

　　每個小組的菜都各具特色，到底是哪個小組更勝一籌呢，那我們就來嘗一嘗，評一評。

　　每個小組推選一名組員為評委，每人一雙筷子代表兩張選票，經過目測外形和品嘗味道，評選出你心目中的優秀作品，將筷子擱在這道菜旁邊，哪道菜得到的票數多為優勝者。

　　評委品嘗時要注意衛生，不要大聲喧嘩，因為我們是品嘗不是吃，所以盡量要輕輕的夾菜，不要夾的太多。

　　宣布結果。請獲獎的小組談獲獎感言。

　　總結收獲，拓展延伸

　　這節課你學到了什么？（我學會了做涼拌蘿卜絲；......）（好）嗯，看我們每個同學的臉上都充滿了幸福、快樂，因為這是我們自己動手做的，所以自己品嘗自己的勞動果實，從心里感到高興。對呀，雖然是簡單的一份涼拌菜，卻顯示了同學們豐富的想象力和創造力，又加上是我們親手制作的，所以大家都覺得今天的涼菜特別香，特別有滋味。請同學們回到家，為我們的爸爸媽媽做一份更香、更美的涼菜，好不好？記住一定要注意安全呦！孩子們，中國的美食文化博大精深，今天我們探究的僅僅是涼菜中生拌的做法，涼菜還有很多種做法。希望大家課下多去學習探究，多去動手實踐，給父母爭取能做出更多的美味佳肴。（下課）

　　五年級綜合實踐活動教案 10

　　一、學情分析

　　學生普遍對沙溪服裝產業有著一定的了解，但對沙溪服裝產業的優勢和服博會的了解不太清楚，因為本課時專門給學生介紹沙溪服裝產業，讓學生對沙溪的本土文化有一定的認識。

　　二、教學目標

　　1、初步了解沙溪鎮服裝產業

　　2、利用網上資料搜集相關資訊

　　3、學會做好參觀前的準備工作。

　　三、重點難點

　　沙溪服裝產業對我們的影響

　　四、教學方法

　　講解法、觀察法

　　五、教學過程

　　（一）、導入：

　　1、提問學生家長的'職業。

　　2、調查學生家長是做相關服裝產業的人數。

　　3、板書：《我與沙溪服裝產業》

　　（二）、主題教學

　　1、讓學生談對沙溪服裝產業的認識。

　　2、介紹沙溪服裝產業：

　　（1）、沙溪鎮制衣工廠資料

　　（2）、沙溪鎮服裝產業在國內的影響

　　（3）、休閑服裝產業的自身特色

　　（4）、地理區位優勢

　　（5）、休閑服裝博覽會介紹

　　（6）、著名服裝企業介紹（埃古服飾、柏仙多格服飾、三番服飾等）

　　3、指導學生做好參觀訪問的準備工作

　　（三）、小結

　　五年級綜合實踐活動教案 11

　　教學目標

　　1．了解買東西的基本常識，知道消費者的權利，增強學生的自我保護意識。

　　2．通過活動，培養學生學會買東西的實踐能力。

　　3．通過“做文明顧客”等內容的教學，培養學生不亂花錢和尊重他人的良好道德品質。

　　教學重點：

　　買東西要注意物美價廉

　　教學難點：

　　識別商品真假

　　教學過程

　　一、導入新課

　　談話：同學們，你們自己都買過東西嗎？說一說你們都買過什么東西，花了多少錢？（生略）看來同學們都買過東西，可是，你們發現沒有，你們買的東西都是一些價錢便宜的東西，那么，為什么家長不讓我們買貴重的東西呢？（怕上當，不會看質量……）要想不上當，就應當懂得一些買東西的學問，今天我們一起來學習《買東西的學問》。

　　二、學習新課

　　1．買東西要注意物美價廉

　　（1）比價格

　　人人都希望能買到質量好，價格便宜的商品。那么，如何才能做到呢？同學們自學課文第一部分，小組之間可以互相討論。

　　學生自學，討論。

　　學生匯報討論結果

　　師總：剛才，每個小組都談了一下自己的看法，看來同學們已經掌握了一些買東西的常識。

　　出示圖片

　　讓學生比較這兩幅圖的相同點和不同點。

　　小結：從圖中看這兩幅圖中的大地牌足球品牌、規格、產地是一樣的，但同是大地牌足球，兩個商場標出的價格不一樣，向陽商場是56元，而獅城商場是51元，俗話說“貨比三家不上當”，我們選擇商品時，要多走幾個商店，對價格進行比較，選擇合適的價格進行購買。（板書：比價格）

　　（2）看質量

　　買東西不但要比價格，更重要的是看商品的質量。（板書：看質量）