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溶解的快與慢教學(xué)設(shè)計(jì)
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，編寫(xiě)教學(xué)設(shè)計(jì)是必不可少的，教學(xué)設(shè)計(jì)是對(duì)學(xué)業(yè)業(yè)績(jī)問(wèn)題的解決措施進(jìn)行策劃的過(guò)程。寫(xiě)教學(xué)設(shè)計(jì)需要注意哪些格式呢？以下是小編為大家收集的溶解的快與慢教學(xué)設(shè)計(jì)，歡迎大家分享。
溶解的快與慢教學(xué)設(shè)計(jì)1
教材分析
本課教學(xué)內(nèi)容分為兩部分。
第一部分：哪一個(gè)溶解得快。
這部分選擇前幾課多次用到的食鹽作為觀察材料，讓學(xué)生通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法來(lái)探究影響物質(zhì)溶解快慢的因素。首先探究攪拌對(duì)溶解快慢的影響。對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法是教科書(shū)教給的：把同樣多的食鹽放入同樣多的水中，一個(gè)攪拌，一個(gè)不攪拌，觀察它們?nèi)芙獾目炻Ｈ缓筇骄克臏囟葘?duì)溶解快慢的影響。實(shí)驗(yàn)的結(jié)果對(duì)比是十分明顯的，學(xué)生很容易從實(shí)驗(yàn)中觀察到：攪拌能加快食鹽的溶解，食鹽在熱水中比在冷水中溶解得快。教科書(shū)強(qiáng)調(diào)熱水為60攝氏度，是從安全角度考慮。兩組實(shí)驗(yàn)強(qiáng)調(diào)只改變一個(gè)條件，為第二部分的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)提供示范。
第二部分：加快方糖溶解的研究。
這部分實(shí)際上是模仿著進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和研究。學(xué)生會(huì)自然地想到要加快方糖的溶解可以使用攪拌和熱水的方法，可能還有學(xué)生會(huì)想到把方糖碾碎。重要的是考慮怎樣控制這些因素，讓每一組實(shí)驗(yàn)只改變一個(gè)條件。教科書(shū)還強(qiáng)調(diào)了如何選材、用多少水、如何計(jì)時(shí)、如何記錄等問(wèn)題。引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷比較科學(xué)、規(guī)范的對(duì)比實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的過(guò)程。最后的吃糖塊比賽，具有很強(qiáng)的趣味性，但同樣強(qiáng)調(diào)了活動(dòng)的規(guī)范性。
學(xué)情分析
可溶性固體物質(zhì)在水中溶解的快慢依賴于三個(gè)主要因素：物質(zhì)顆粒的大小（即表面積的大小）、水的溫度，以及液體是否被攪動(dòng)。在前幾課的溶解實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生很自然地會(huì)注意到溶解的快慢問(wèn)題，想到是什么因素影響了溶解的快慢。怎樣讓食鹽溶解得快一點(diǎn)？學(xué)生比較容易想到的是攪拌，因?yàn)榍懊鎺渍n的實(shí)驗(yàn)中多次使用了攪拌的方法，他們?cè)谏钪幸灿羞@樣的經(jīng)驗(yàn)。本課從“攪拌對(duì)溶解的影響”這個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)入手，到學(xué)生自行設(shè)計(jì)“怎樣加快溶解”的研究，指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法，探究影響物質(zhì)溶解快慢的主要因素。在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生根據(jù)提出的問(wèn)題——怎樣加快方糖的溶解？經(jīng)歷“問(wèn)題——假設(shè)——驗(yàn)證——證實(shí)”的'科學(xué)探究過(guò)程。
教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)概念：
可溶性的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大小（即表面積的大小）、水的溫度、液體是否被攪動(dòng)等因素有關(guān)。
過(guò)程與方法：
設(shè)計(jì)“怎樣加快方糖溶解”的實(shí)驗(yàn)，親歷控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的活動(dòng)過(guò)程。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀：
體驗(yàn)探究影響溶解快慢因素的樂(lè)趣。
教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生理解攪拌加快溶解的方法。讓學(xué)生拓展到加熱水和碾碎的對(duì)比實(shí)驗(yàn)方法。
難點(diǎn)：對(duì)比實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，各種變量與不變量的控制。
評(píng)價(jià)任務(wù)
1.能對(duì)加快物質(zhì)溶解的影響因素進(jìn)行猜想。
2.能設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證自己的猜想。
教學(xué)準(zhǔn)備
為小組準(zhǔn)備：2個(gè)透明玻璃杯、1根筷子、1個(gè)水槽、冷水、熱水、食鹽、方糖、溶解快與慢記錄表。
教師準(zhǔn)備：方糖溶解快慢的記錄表。
教學(xué)過(guò)程
一、情境導(dǎo)入，引發(fā)問(wèn)題
1.師：老師倒了一杯冷的純凈水，放入了一顆水果糖，想請(qǐng)同學(xué)幫我試試夠甜了嗎？（請(qǐng)一學(xué)生試喝。預(yù)設(shè)：不甜或沒(méi)有味道）水中放入了糖，怎么會(huì)不甜呢？（糖還沒(méi)有溶解）
2.請(qǐng)大家?guī)屠蠋熛胂朕k法，讓我能較快喝到香甜的糖水。預(yù)設(shè)：
生1：用筷子攪拌。
生2：把水換成熱水。
生3：把水果糖打碎。
生4：把水果糖打碎，放在熱水里再用筷子攪拌??
3.教師板書(shū)：攪拌、加熱（熱水）、切碎??
4.師：同學(xué)們想出了這么多辦法，真是令老師佩服，是不是你們的這些辦法真的有效呢？這節(jié)課我們就來(lái)研究這個(gè)問(wèn)題：溶解的快與慢。（板書(shū)課題）
【設(shè)計(jì)意圖：結(jié)合學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，讓學(xué)生在課的一開(kāi)始就做好了情感和知識(shí)等方面的準(zhǔn)備，自然進(jìn)入研究狀態(tài)。】
二、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究影響溶解快與慢的方法
（一）以加熱實(shí)驗(yàn)為例，探討實(shí)驗(yàn)方法。
1.師：剛才同學(xué)們提到的這些方法只是一些猜測(cè)，在科學(xué)課上我們要用實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。為了實(shí)驗(yàn)效果更加明顯，我們這節(jié)課用紅糖做實(shí)驗(yàn)（出示：紅糖）。下面我們就以加熱為例，大家說(shuō)一說(shuō)，你們?cè)趺醋C明加熱的比不加熱的快呢？（引出對(duì)比實(shí)驗(yàn)）。
師：怎么比才公平呢？（師生共同討論相同條件和不同條件。）
師：相同條件有好幾個(gè)，不同條件只有一個(gè)（一個(gè)加熱，另一個(gè)不加熱。）這種方法在我們的實(shí)驗(yàn)課上叫做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。
師：現(xiàn)在就按照同學(xué)們剛才說(shuō)的，老師來(lái)做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，看我做得對(duì)不對(duì)。
2.師做加熱加快溶解的演示實(shí)驗(yàn)。（邊說(shuō)邊做，并用投影儀展示。）
過(guò)渡：觀察加熱對(duì)物質(zhì)溶解快慢的影響還需要一些時(shí)間，我們先想想攪拌對(duì)溶解快慢的影響這個(gè)實(shí)驗(yàn)怎么做呢？
（二）探究“攪拌能否加快溶解”實(shí)驗(yàn)。
1.師生共同討論實(shí)驗(yàn)步驟及應(yīng)注意的事項(xiàng)：一個(gè)攪拌，一個(gè)不攪拌；放入的物質(zhì)應(yīng)該一樣多；水一樣多；放入時(shí)間應(yīng)該一樣，水的溫度也應(yīng)該一樣。
2.投影出示：“攪拌”可以加快溶解實(shí)驗(yàn)的步驟。（抽生讀一讀）
3.學(xué)生領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)材料分組探究，教師巡回指導(dǎo)。
4.匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
5.再看我們剛才加熱的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你看到了什么，說(shuō)明了什么了？
（三）自主探究“碾碎能否加快溶解”實(shí)驗(yàn)。
1.碾碎呢？你能自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)了嗎？小組討論一下，該怎么做這個(gè)實(shí)驗(yàn)？
2.學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)方案，確定后領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
3.匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
4.教師小結(jié)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)，我們驗(yàn)證了用熱水、攪拌、碾碎這三種方法都能加快溶解。
【設(shè)計(jì)意圖：以加熱實(shí)驗(yàn)為例，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，由“扶”到“放”探究影響溶解快慢因素的實(shí)驗(yàn)，突破重難點(diǎn)。讓學(xué)生明確對(duì)比實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意進(jìn)行變量的控制，為后面的實(shí)驗(yàn)探究做好鋪墊。在探究過(guò)程中，注重學(xué)生傾聽(tīng)別人的發(fā)言，敢于發(fā)表自己的意見(jiàn)，合作互助意識(shí)的培養(yǎng)。】
三、加快水果糖溶解的研究。
師：看大家做實(shí)驗(yàn)這么認(rèn)真，老師獎(jiǎng)勵(lì)每人吃一顆水果糖。但先思考一下：怎樣吃糖，可以讓它溶解得更快呢？
1.討論游戲方案：同時(shí)放入嘴中，小組長(zhǎng)含在嘴里不動(dòng)，實(shí)驗(yàn)員用舌頭翻動(dòng)攪拌，材料員把糖塊咬碎但不攪拌，記錄員咬碎并攪拌，用1、2、3、4記錄糖溶解快慢的順序。
2.小組進(jìn)行吃糖游戲，做好記錄。
3.匯報(bào)游戲結(jié)果，談?wù)勀愕母惺堋?/p>
【設(shè)計(jì)意圖：綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，學(xué)以致用。利用學(xué)生愛(ài)玩的心理，通過(guò)游戲的形式調(diào)動(dòng)了他們的情緒，保證了實(shí)驗(yàn)效果，實(shí)現(xiàn)趣味和有效的統(tǒng)一。】
四、拓展與應(yīng)用
1.我想制作一瓶肥皂液玩吹泡泡游戲，你有辦法快速制作出來(lái)嗎？課上交流后鼓勵(lì)學(xué)生課后自己嘗試。
2.在我們生活中也有很多加快溶解的現(xiàn)象，比如喝咖啡的時(shí)候，小調(diào)羹有什么用？炒菜的時(shí)候?yàn)槭裁匆阱伬锓披}比較好？同學(xué)們可以在課后繼續(xù)探究有關(guān)溶解方面的問(wèn)題。
溶解的快與慢教學(xué)設(shè)計(jì)2
教學(xué)目標(biāo)：
1、科學(xué)概念：可溶性的固體物質(zhì)在水中的快慢與物體顆粒的大小(即表面積的大小)、水的溫度以及混合溶液是否被攪動(dòng)等因素有關(guān)。
2、過(guò)程與方法：引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷“問(wèn)題—假設(shè)—驗(yàn)證—證實(shí)”科學(xué)探究過(guò)程和控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的過(guò)程。
3、情感態(tài)度價(jià)值觀：愿意將對(duì)比實(shí)驗(yàn)這種科學(xué)的方法運(yùn)用到解決同類科學(xué)問(wèn)題的研究當(dāng)中去，發(fā)展公平實(shí)驗(yàn)的意識(shí)。體驗(yàn)研究影響溶解快慢因素的'樂(lè)趣。
教學(xué)重點(diǎn)：
方糖溶解實(shí)驗(yàn)的研究
教學(xué)難點(diǎn)：
對(duì)比實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，各種相同條件的控制
教學(xué)準(zhǔn)備：
筷子、玻璃杯、熱水和冷水、糖塊、食鹽、勺子、水槽。
教學(xué)過(guò)程：
一、哪一個(gè)溶解的快。
1、復(fù)習(xí)：一個(gè)物體在水中溶解后有什么特征?
2、提問(wèn)：取兩份同樣多的食鹽，每份大約10克，同時(shí)放入同樣多的水中(25ml)，觀察比較哪一杯中的食鹽溶解的更快一些。
3、教師演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)。(教師指導(dǎo)對(duì)比方法)
4、整理觀察信息，交流想法。
5、提出新的條件：溫度對(duì)溶解有沒(méi)有影響呢?(60攝氏度左右，強(qiáng)調(diào)安全。)
6、教師演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)。
7、整理觀察信息進(jìn)行交流。
二、加快方糖溶解的研究
1、出示方糖：一塊方糖在水中溶解的快慢受哪些因素的影響呢?
2、學(xué)生猜想形成假設(shè)：用攪拌的方法可以使肥皂溶解得快;熱水比冷水更容易使肥皂溶解;將肥皂切成小塊更容易溶解;加更多的水使肥皂溶解得快……
3、制定實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。(小組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，用圖示或文字等方法記錄設(shè)計(jì)方案。)
(1)小組討論：怎樣利用實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證自己的假設(shè)(每組設(shè)計(jì)一兩個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)證實(shí)自己的猜想)。
(2)各組實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)交流匯報(bào)補(bǔ)充完善。教師板書(shū)相同條件和不同條件。(重點(diǎn)指導(dǎo)對(duì)比實(shí)驗(yàn)中變量的控制。)
(3)請(qǐng)教師演示對(duì)比實(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察評(píng)議。
4、學(xué)生匯報(bào)觀察結(jié)果，回應(yīng)假設(shè)，總結(jié)評(píng)價(jià)。
5、整理課堂共識(shí)記錄。
6、下面讓我們來(lái)吃一塊方塘，猜猜看，一塊方糖在嘴里溶解需要多少時(shí)間?
三、課后總結(jié)：
1、在探究物體溶解的快與慢活動(dòng)中，我們采用的試驗(yàn)方法叫對(duì)比實(shí)驗(yàn)。
2、即加熱又?jǐn)嚢枘苁股疤呛芸烊芙狻?/p>
溶解的快與慢教學(xué)設(shè)計(jì)3
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念：
可溶性的固體物質(zhì)在水中的快慢與物體顆粒的大小(即表面積的大小)、水的溫度以及混合溶液是否被攪動(dòng)等因素有關(guān)。
過(guò)程與方法：
引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷 “ 問(wèn)題 —假設(shè) —驗(yàn)證 — 證實(shí) ” 科學(xué)探究過(guò)程和控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的過(guò)程。
情感態(tài)度價(jià)值觀：
愿意將對(duì)比實(shí)驗(yàn)這種科學(xué)的方法運(yùn)用到解決同類科學(xué)問(wèn)題的研究當(dāng)中去，發(fā)展公平實(shí)驗(yàn)的意識(shí)。體驗(yàn)研究影響溶解快慢因素的樂(lè)趣。
【教學(xué)重點(diǎn)】
讓學(xué)生體會(huì)到溶解快慢與攪拌、溫度顆粒大小有關(guān)
【教學(xué)難點(diǎn)】
對(duì)比實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，各種相同條件的控制
【教學(xué)準(zhǔn)備】
分組實(shí)驗(yàn)：筷子
1、玻璃杯
2、熱水和冷水、糖塊、紅糖、水槽1。
【教學(xué)過(guò)程】
一、導(dǎo)入
師：老師這里有一杯水，請(qǐng)同學(xué)幫我嘗嘗是什么味道的。(請(qǐng)一位同學(xué)喝并問(wèn)問(wèn)是什么味道的)
生：沒(méi)有味道
師：噢剛才老師忘了在里面加糖了(在里面加一塊糖)，現(xiàn)在老師在里面夾了一塊糖，再請(qǐng)這位同學(xué)來(lái)嘗一下是什么味道的。
生：還是沒(méi)有味道
師：奇怪了，老師明明在水里加了一塊糖為什么還是沒(méi)味道呢?
生：因?yàn)樘沁�沒(méi)有溶解。
師：那你們有什么方法可以幫老師快速的喝到糖水呢?
生：攪拌、加熱、切碎？
師：同學(xué)們說(shuō)到了很多種方法，今天這節(jié)課就讓我們一起來(lái)研究一下溶解的快與慢(板書(shū)：溶解的快與慢)
二、小組實(shí)驗(yàn)
(一)哪一個(gè)溶解的快
師：剛才同學(xué)們說(shuō)的加快溶解的方法，都還是我們的猜想，到底這些猜想正不正確呢，我們應(yīng)該怎么驗(yàn)證?
生：實(shí)驗(yàn)
師：看來(lái)同學(xué)們都具備了成為小科學(xué)家的潛質(zhì)，咱們要驗(yàn)證我們的猜想必須要通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。剛才同學(xué)們列出了三個(gè)可能加速溶解的方法，現(xiàn)在我們就來(lái)一一驗(yàn)證一下。我們先來(lái)看看如何驗(yàn)證攪拌可以加快溶解，老師給大家準(zhǔn)備的實(shí)驗(yàn)用品有紅糖，燒杯，攪拌棒，誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)用這些東西該怎么來(lái)驗(yàn)證攪拌能加快溶解。
生：燒杯加入水，然后放入紅糖，用攪拌棒攪拌。
生：不能師：老師有一個(gè)又有一個(gè)問(wèn)題了，按照這位同學(xué)的做法我們能看出到底是拌溶解的快還是不攪拌溶解得快嗎?
師：看來(lái)剛才同學(xué)設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)還不太完善，誰(shuí)能幫助一下他?
生：再拿一個(gè)杯子，里面放入紅糖，然后不攪拌，兩個(gè)杯子放在一起，看看誰(shuí)溶解的快。
師：老師明白了這位同學(xué)的意思了，就是要拿一個(gè)不攪拌和攪拌做一個(gè)對(duì)比。為了保證我們實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，我們還要注意哪些?兩個(gè)杯子放的水不一樣多的水行嗎?
生：有影響，所以兩個(gè)杯子的紅糖和水要一樣多，水的溫度也要一樣。
師：現(xiàn)在老師把剛才同學(xué)們說(shuō)的實(shí)驗(yàn)完整的總結(jié)一遍，拿兩個(gè)一樣的杯子，裝入一樣多的水，放入一樣多的'紅糖，一個(gè)杯子攪拌，一個(gè)杯子不攪拌，觀察哪一個(gè)杯子的糖先溶解完，然后停止實(shí)驗(yàn)。咱們攪拌的實(shí)驗(yàn)過(guò)程已經(jīng)有了，誰(shuí)能根據(jù)第一個(gè)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程設(shè)計(jì)出溫度和顆粒大小的實(shí)驗(yàn)?zāi)? 小組討論兩分鐘。
師：討論結(jié)束，請(qǐng)同學(xué)們來(lái)匯報(bào)一下你們組討論的結(jié)果。
生：
1.兩個(gè)杯子放入等量的水，一杯熱水，一杯涼水
2.加入等量的紅糖。
師：很好，同學(xué)們?cè)谠O(shè)計(jì)的過(guò)程中注意到了那些事變量，那些是不變量。現(xiàn)在老師還有一個(gè)問(wèn)題，在做溫度的試驗(yàn)中，我們可以攪拌嗎?
生：不可以
師：那怎么設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)才可以使加入攪拌但又不影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果呢?
生：兩個(gè)杯子同時(shí)攪拌。
師：大家都非常聰明，在溫度的試驗(yàn)中，我們把攪拌當(dāng)做不變量，就可以不影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果了。下面我們請(qǐng)一個(gè)同學(xué)將我們剛完善的溫度的實(shí)驗(yàn)完整的敘述一遍。
師：兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)步驟我們已經(jīng)有了，但在實(shí)驗(yàn)之前呢老師還有幾點(diǎn)溫馨提示：
1.攪拌過(guò)程中注意不要讓水濺出來(lái)，輕輕攪拌。
2.倒熱水的時(shí)候注意不要被熱水燙到
3.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中保持輕聲4.實(shí)驗(yàn)完成后將實(shí)驗(yàn)用品放在桌角5.小組分工合作，并填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。 (學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡視)
師：請(qǐng)小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
生：攪拌和加熱可以加速溶解。
師：其他小組也得到了一樣的結(jié)論，攪拌和加熱確實(shí)可以加快溶解，這就說(shuō)明咱們前面的猜想是正確的，前面咱們猜想過(guò)程中還有一個(gè)因素，切碎，同學(xué)們你們覺(jué)得這個(gè)會(huì)加速溶解嗎?
生：會(huì)
師：既然大家都覺(jué)得會(huì)，誰(shuí)能用咱們生活中的例子來(lái)證明。
生：沖咖啡、沖藥？
師：看來(lái)切碎確實(shí)可以加速溶解，其實(shí)咱們身邊處處是科學(xué)，只要你留心觀察你就會(huì)發(fā)現(xiàn)。
(二)加快水果糖溶解的研究
師：咱們已經(jīng)掌握了三種加速溶解的方法，下面就讓我們來(lái)進(jìn)行一個(gè)誰(shuí)溶解的快得比賽。我先說(shuō)比賽要求，每個(gè)組都有一塊方糖，用最短的時(shí)間將糖全部溶解并且將實(shí)驗(yàn)儀器擺放整齊坐端正的組獲勝，咱們看看那個(gè)組最先完成。比賽開(kāi)始。 (學(xué)生實(shí)驗(yàn))
師：第一組最快完成，你們說(shuō)說(shuō)你們是怎么做的?
生：我們把三種方法結(jié)合在一起用所以溶解的快。
師：看來(lái)同學(xué)們師非常聰明的，將三種方法結(jié)合在一起時(shí)溶解更快了。其實(shí)在咱們身活中很多地方都需要用到加速溶解的方法，你們知道嗎?說(shuō)說(shuō)看。
生：沖咖啡，洗衣粉？
師：咱們生活處處都離不開(kāi)科學(xué)，只要你留心觀察就可以發(fā)現(xiàn)，其實(shí)科學(xué)就在我們的身邊，希望同學(xué)們都能做一個(gè)用心觀察的小科學(xué)家。
溶解的快與慢教學(xué)設(shè)計(jì)4
【教學(xué)目標(biāo)】
1.不同的物質(zhì)在水中的溶解水平不同。
2.研究食鹽和小蘇打在水中的溶解水平。
3.理解到細(xì)致地觀察、比較的重要性。
【教學(xué)重點(diǎn)】
了解不同物質(zhì)在水中的溶解水平不同。
【教學(xué)難點(diǎn)】
討論、設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
分組實(shí)驗(yàn)材料：裝50毫升水的燒杯2只、細(xì)竹棍2根、食鹽20克、小蘇打20克、小紙片20張。
【教學(xué)過(guò)程】
一、導(dǎo)入：
老師很高興，因?yàn)槔蠋熈私獾接泻芏嗪⒆釉谧黾彝?shí)驗(yàn)，而且有的孩子還拍了實(shí)驗(yàn)照片。我們?cè)谡n堂上也做過(guò)一些實(shí)驗(yàn)，用到了我們身邊容易找到的食鹽、小蘇打、粉筆末、沙子等。大家發(fā)現(xiàn)，不管是在課堂上做實(shí)驗(yàn)，還是在家里的廚房做實(shí)驗(yàn)，像食鹽、小蘇打等這些物質(zhì)，它們能夠溶解在水中。
如果取一杯水，把食鹽或小蘇打放進(jìn)水中，那么能溶解在這杯水中的食鹽會(huì)多一些，還是小蘇打會(huì)溶解的多一些?
二、設(shè)計(jì)：
1.現(xiàn)在請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)看，你準(zhǔn)備怎樣做這個(gè)實(shí)驗(yàn)?(對(duì)比，用同樣多的水中食鹽和小蘇打溶解量的多少來(lái)比較它們的溶解水平)
2.這個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)怎樣做才比較公平?哪些條件必須相同?(兩杯水一樣多、都要攪拌、每次分別加入的量要一樣多、等第一份完全溶解了再加第二份、都不能再溶解時(shí)停止實(shí)驗(yàn)。)怎樣取50毫升水?怎樣判斷食鹽或小蘇打完全溶解了?
3.你需要哪些實(shí)驗(yàn)材料?(水、食鹽、小蘇打、燒杯、攪拌棒)
4.老師還為大家提供了小紙片，你認(rèn)為它們的作用是什么?(平均分)
5.做實(shí)驗(yàn)，必須有記錄，你打算怎樣來(lái)記錄。(教師提示)
6.你覺(jué)得我們還需要注意哪些問(wèn)題?(按照記錄單中的要求，最后一份是否要計(jì)算?)
7.怎樣讓老師知道你們組的實(shí)驗(yàn)已經(jīng)完成了?(整理實(shí)驗(yàn)桌面、坐正、舉手)
三、實(shí)驗(yàn)：
1.分組實(shí)驗(yàn)。
2.交流討論。
3.點(diǎn)評(píng)小結(jié)。(全班交流)
小提示：科學(xué)家通過(guò)使用測(cè)試證實(shí)：通常情況下，20℃的水中，50毫升水能溶解約18克的`食鹽或約5克的小蘇打。
四、拓展：
1.這節(jié)課我們用廚房里常見(jiàn)的食鹽和小蘇打又做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)，一定條件下，它們的溶解水平不同，那么其他固體呢?
2.氣體也會(huì)溶解在水中嗎?一定條件下，它們?cè)谒械娜芙馑揭粯訂?我們先來(lái)看一段比較簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)視頻。(表現(xiàn)氣體溶解在水中、從水中析出的視頻資料)
3.課外探究：
(1)上網(wǎng)查資料，了解氣體(比如氧氣、二氧化碳)能溶解在水中嗎，溶解水平大小相同嗎?
(2)汽水瓶實(shí)驗(yàn)。自己探究課本第30頁(yè)的實(shí)驗(yàn)，然后思考并嘗試創(chuàng)新這個(gè)實(shí)驗(yàn)。
【板書(shū)設(shè)計(jì)】
4.不同物質(zhì)在水中的溶解水平
食鹽
固體?溶解水平強(qiáng)?弱?
小蘇打
公平對(duì)比
溶解的快與慢教學(xué)設(shè)計(jì)5
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識(shí)與技能：
理解可溶性的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大小（即表面積的大小）、水的溫度、液體是否被攪動(dòng)等因素有關(guān)。
2、過(guò)程與方法：
（1）會(huì)做影響溶解快慢的實(shí)驗(yàn)，能親歷控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的活動(dòng)過(guò)程。
（2）會(huì)設(shè)計(jì)“怎樣加快水果糖溶解”的實(shí)驗(yàn)。
3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀：
體驗(yàn)到探究影響溶解快慢因素實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣。
教學(xué)重點(diǎn)：
會(huì)做影響溶解快慢的實(shí)驗(yàn)，能親歷控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的活動(dòng)過(guò)程。
教學(xué)難點(diǎn)：
會(huì)控制對(duì)比實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的相同條件、不同條件。
教學(xué)準(zhǔn)備：
燒杯、玻璃棒、水槽、冷水、熱水、白糖、水果糖（方塊冰糖）、實(shí)驗(yàn)記錄單、PPT。
教學(xué)過(guò)程：
一、創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景，激起探究興趣
1、談話：今天老師想泡一杯糖水喝，現(xiàn)在把這包白糖倒進(jìn)涼開(kāi)水中，老師可以馬上喝到有甜味的糖水嗎？
2、學(xué)生回答（不可以）
3、提問(wèn)：為什么不可以？（白糖溶解速度很慢）怎樣做才能加快白糖的溶解呢？
4、導(dǎo)入課題：這節(jié)課我們就來(lái)研究溶解的快、慢與什么因素有關(guān)。
（板書(shū)溶解的快與慢）
二、探究影響溶解快慢的因素
1、談話：現(xiàn)在請(qǐng)你們幫老師想想，用什么辦法加快白糖的溶解使老師盡快喝到糖水？2、學(xué)生猜測(cè)，教師根據(jù)猜測(cè)板書(shū)（板書(shū)攪拌、加熱水）
3談話：這些方法都是我們的猜測(cè)，科學(xué)光猜測(cè)行嗎？（不行）
4、提問(wèn)：那么我們要怎么做？（做實(shí)驗(yàn)）
5、談話：今天同學(xué)們就當(dāng)一回小小科學(xué)家，親自驗(yàn)證自己的猜想。
6、攪拌對(duì)溶解快慢的影響
（1）談話：我們先來(lái)探究攪拌是否能加快白糖的溶解。
（2）介紹實(shí)驗(yàn)器材：我們將使用到的器材有：燒杯、玻璃棒、水、白糖
（3）講解實(shí)驗(yàn)方案：1）用托盤(pán)天平稱取兩份同樣多的白糖；
2）分別往兩個(gè)燒杯中倒入100毫升的冷水；3）把兩份同樣多的白糖同時(shí)倒入兩個(gè)燒杯中，用玻璃棒攪拌其中的一杯水；4）觀察哪個(gè)燒杯中的白糖溶解得快。
（4）提問(wèn)：明白了嗎？老師要考考你們是不是真的明白了，剛才實(shí)驗(yàn)步驟中的兩組實(shí)驗(yàn)，不同條件是什么？相同條件是什么？
（5）學(xué)生回答
（相同條件是：白糖的量、水量、水的溫度、倒入糖的時(shí)間；不同條件是：一個(gè)攪拌，一個(gè)不攪拌。）
（6）介紹對(duì)比實(shí)驗(yàn)：我們把這種“兩組實(shí)驗(yàn)中，除了一個(gè)需要研究的條件不同外，其余條件都相同的實(shí)驗(yàn)”叫做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。
（7）談話：看來(lái)同學(xué)們是真的明白實(shí)驗(yàn)方案了，具有做實(shí)驗(yàn)的條件了，但是在做實(shí)驗(yàn)前呢，老師還要幾點(diǎn)溫馨提示。
（8）講解溫馨提示：（1）有秩序地做實(shí)驗(yàn)，不大聲談?wù)摚?/p>
（2）當(dāng)聽(tīng)到“5 4 3 2 1停”時(shí)，立刻停止實(shí)驗(yàn)，組長(zhǎng)整理實(shí)驗(yàn)器材，保持桌面整潔，組員回到座位做端正。
（9）談話：可以做到嗎？老師相信你們，現(xiàn)在開(kāi)始做實(shí)驗(yàn)。我們來(lái)比比哪一組的操作既規(guī)范速度又快。
（10）學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，觀察、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
（11）學(xué)生匯報(bào)、交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：現(xiàn)在請(qǐng)組長(zhǎng)來(lái)匯報(bào)你們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，攪拌與不攪拌哪個(gè)溶解得快？
（12）引導(dǎo)得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論：那說(shuō)明攪拌是可以還是不可以加速白糖的溶解啊？攪拌可以加快溶解。
7、加熱對(duì)溶解快慢的影響
（1）過(guò)渡：剛才通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們證明了攪拌可以加快溶解，那么加熱又是否能加快溶解呢？我們來(lái)一起探究下。
（2）提問(wèn)：誒，探究加熱能否加快溶解也是一個(gè)什么實(shí)驗(yàn)（對(duì)比實(shí)驗(yàn)），那么這個(gè)實(shí)驗(yàn)的相同條件和不同條件是什么呢？
（3）學(xué)生回答
（4）提問(wèn)：真棒！大家已經(jīng)找出了這個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的相同條件和不同條件，那哪位同學(xué)來(lái)整理下該如何做這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)兀?/p>
（5）學(xué)生回答
（6）出示實(shí)驗(yàn)步驟：1）用托盤(pán)天平稱取兩份同樣多的白糖；
2）分別往兩個(gè)燒杯中倒入100毫升的'冷水和熱水；3）把兩份同樣多的白糖同時(shí)倒入兩個(gè)燒杯中；4）觀察哪個(gè)燒杯中的白糖溶解得快。
（7）談話：做這個(gè)實(shí)驗(yàn)的溫馨提示與剛才第一個(gè)實(shí)驗(yàn)一樣，老師相信你們可以做到，所以老師就不再次提醒了，可以嗎？那開(kāi)始做實(shí)驗(yàn)。
（8）學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，觀察、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
（9）學(xué)生匯報(bào)、交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：小組長(zhǎng)們請(qǐng)你們匯報(bào)下你們組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果
（10）教師小結(jié)：溫度會(huì)影響物質(zhì)的溶解，而加熱可以加快溶解。
三、加快水果糖溶解的研究
1、提問(wèn)：通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)我們知道了攪拌、加熱可以加快白糖的溶解，現(xiàn)在我們轉(zhuǎn)換研究對(duì)象，把白糖變成水果糖，你有什么辦法使水果糖盡快溶解在水中呢？
2、學(xué)生回答
3、談話：攪拌和加熱通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)我們已經(jīng)知道了可以加快溶解，由于時(shí)間關(guān)系我們就不再研究了，碾碎可不可以加快溶解呢？我們要通過(guò)實(shí)驗(yàn)才知道，既然要實(shí)驗(yàn)就必須有實(shí)驗(yàn)方案，實(shí)驗(yàn)方案你們嘗試著自己設(shè)計(jì)可不可以？老師相信你們，現(xiàn)在請(qǐng)各小組討論，并完成實(shí)驗(yàn)方案，等下老師請(qǐng)大家來(lái)分享你們組的實(shí)驗(yàn)方案。
4、學(xué)生分組討論，完成實(shí)驗(yàn)方案
5、學(xué)生匯報(bào)、交流實(shí)驗(yàn)方案
6、談話：我們班的同學(xué)學(xué)習(xí)能力真快，已經(jīng)能自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案了，一定也能嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)方法步驟實(shí)驗(yàn)，由于時(shí)間關(guān)系呢，碾碎老師就不讓同學(xué)們自己動(dòng)手做了，而是老師演示給大家看。
7、演示碾碎能否加快溶解實(shí)驗(yàn)：老師已經(jīng)提前準(zhǔn)備好了兩塊一樣大小的冰糖，并提前把其中一塊冰糖碾碎了，為了使溶解速度更快，老師往兩個(gè)燒杯中都倒入100毫升的熱水，現(xiàn)在老師要同時(shí)把冰糖倒入水中，并都不攪拌它們。
四、拓展應(yīng)用
1、出示習(xí)題，鞏固應(yīng)用：在等待的這段時(shí)間呢，老師要檢測(cè)下同學(xué)們有沒(méi)有認(rèn)真聽(tīng)課，我們做習(xí)題，來(lái)比一比誰(shuí)答對(duì)得最多好不好？
五、課堂總結(jié)
1、提問(wèn)：通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)你知道了幾種可以加快溶解的方法？
2、學(xué)生自由發(fā)言
3、教師小結(jié)
六、教學(xué)反思
本節(jié)課根據(jù)以培養(yǎng)小學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，積極倡導(dǎo)讓學(xué)生親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)，培養(yǎng)他們的好奇心和探究欲，發(fā)展他們對(duì)科學(xué)本質(zhì)的理解，使他們學(xué)會(huì)探究解決問(wèn)題的策略，為他們終身學(xué)習(xí)和生活打好基礎(chǔ)。《溶解的快與慢》的整個(gè)教學(xué)過(guò)程以學(xué)生的自主探究活動(dòng)為主，讓學(xué)生在探究中發(fā)現(xiàn)、探究中感悟、探究中創(chuàng)新，較好地實(shí)現(xiàn)了小學(xué)科學(xué)課程的培養(yǎng)目標(biāo)。
本課教學(xué)中考慮到：①學(xué)生有豐富的生活積累，為探究搭建了平臺(tái)。②本課的研究?jī)?nèi)容源于生活，所以學(xué)生有極高的興趣，容易引發(fā)探究。③對(duì)單個(gè)變量進(jìn)行控制的對(duì)比實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，這里再次經(jīng)歷，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是一種鞏固也是一種提高，頗具挑戰(zhàn)性。基于這樣的學(xué)情，采用自主探究、合作學(xué)習(xí)的方法。學(xué)生在探究樂(lè)園里，積極主動(dòng)地自主構(gòu)建，從而使不同的學(xué)生在學(xué)習(xí)中獲得不同的發(fā)展。我從以下三方面來(lái)突破：（1）讓學(xué)生從眾多的問(wèn)題中選擇一個(gè)最感興趣的問(wèn)題進(jìn)行研究。這樣避免了學(xué)生思維的機(jī)械重復(fù)，提高了課堂的效益，也極大的提高了學(xué)生積極性。（2）讓學(xué)生在交流中自主修正完善設(shè)計(jì)。同時(shí)暴露了學(xué)生的思維發(fā)展過(guò)程。學(xué)生在相互交流中逐步學(xué)會(huì)如何進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。比如：有的小組認(rèn)為要來(lái)驗(yàn)證攪拌對(duì)溶解速度有沒(méi)有影響，只需一個(gè)攪拌一個(gè)不攪拌就行了，此時(shí)我啟發(fā)學(xué)生展開(kāi)激烈地討論，學(xué)生在分析中說(shuō)理，在補(bǔ)充中完善，逐步明白了如何來(lái)控制單個(gè)變量，使問(wèn)題迎刃而解。后兩次交流是在實(shí)驗(yàn)方法設(shè)計(jì)完善后，目的是讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)，盡管研究的問(wèn)題不一樣，但方法卻相同，那就是每種對(duì)比中只允許一個(gè)條件不同，從而更好的理解了對(duì)比實(shí)驗(yàn)的實(shí)質(zhì)，發(fā)現(xiàn)了對(duì)比實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)技巧，加深了認(rèn)識(shí)。這一過(guò)程是學(xué)生自主發(fā)展的過(guò)程，教師花了較大的力氣，適時(shí)引導(dǎo)幫助，讓學(xué)生在相互影響中修正自我，完善自我，思維從凌亂到有序，從表面到深刻。（3）有特色的材料和簡(jiǎn)單有效課件的利用。在溶解過(guò)程中，可以清楚觀察到它們的擴(kuò)散過(guò)程，便于學(xué)生比較發(fā)現(xiàn)，使得“快”與“慢”的過(guò)程十分具體形象。課件中直觀的圖示使學(xué)生比較快地理解了對(duì)比實(shí)驗(yàn)的概念及要求，起到了很好的效果。
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