【教學(xué)目標(biāo)】
1、認(rèn)識本課8個生字。
2、通過課文的研讀，體會做人要講究認(rèn)真、講究實在的道理。
3、學(xué)習(xí)作者敘述清楚、有條理的表達(dá)方式。
4、學(xué)習(xí)獨立閱讀課文，培養(yǎng)自學(xué)能力。
【教學(xué)重點】
想想課文圍繞父親做糖葫蘆講了哪幾件事?從哪些地方可以看出父親做事認(rèn)真、實在，聯(lián)系生活實際和同
學(xué)交流讀后的體會。
【教學(xué)難點】
體會三處“萬年牢”的內(nèi)在關(guān)系，學(xué)會為人和做事的道理。
【教學(xué)時間】
1課時。
【教學(xué)過程】
一、質(zhì)疑課題，激起閱讀期待
1、板書課題：萬年牢
生齊讀課題。
2、談話質(zhì)疑：
師：讀了課題，你最想知道什么?
生：我想知道“萬年牢”是什么意思?
生：課文的插圖上有兩個人，還有糖葫蘆，我想知道“萬年牢”跟這幅圖有什么關(guān)系?
生：我想知道“萬年牢”指的是什么?
師：同學(xué)們光讀題目就有了問題，這很好，有問題，我們要學(xué)會自己找答案，該怎么辦?
生：讀書，到課文中去找答案。
設(shè)計意圖：“學(xué)起源于思，思起源于疑。” 由于課題寓意深刻，發(fā)人深思，而這三個字又讓人一時難以琢磨。所以，本環(huán)節(jié)由課題引導(dǎo)學(xué)生去問，在問中走向文本，拉近師、生、文本的距離。教學(xué)中問題的提出由學(xué)生在開課時讀課題而生，這使學(xué)生由一個被動接受者變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)者，發(fā)揮學(xué)生的主體作用。在這樣一個滿腹疑問的時刻，學(xué)生的閱讀期待被瞬間激起，打破了以往的開頭格局。
二、初讀課文，整體感知“萬年牢”
1、通讀課文，讀準(zhǔn)生字。
2、檢查字詞：
多音字：把、悶、削
認(rèn)讀詞語，并結(jié)合句子理解詞義：走街串巷、掉皮損傷、耽誤、甩糖風(fēng)、摻假、賺錢。
3、默讀課文，邊讀邊動筆作記號，并在書上做簡單的批注，讀后根據(jù)自己的批注進(jìn)行交流：
⑴故事圍繞著哪一件事展開?
⑵課文中三處描寫了“萬年牢”，想想分別是什么意思?
4、討論交流上述問題。
5、試一試贊美“父親”，并找出贊美的依據(jù)：
著重抓住下列語句，讀議結(jié)合，體會父親的商業(yè)道德高尚：
⑴“早晨起來，父親去市場上買來紅果……”說明父親采購當(dāng)天最新鮮的果品作為材料，對買來的材料又經(jīng)過嚴(yán)格的挑選……“……有一點兒……”這些都反映了父親做生意是那么認(rèn)真和實在。
⑵對于制作工藝更是一絲不茍，悶火、洗石板、串葫蘆、拉絲、蘸糖的均勻，“吃一口讓人叫好”，不怕冷、不怕潮。
⑶父親的手藝出了名，被一家老板邀請去當(dāng)伙計，每月有工錢，由于父親看不慣老板變著法兒賺錢的生意經(jīng)，不到一年就辭去了這份工作，反映了父親憑著良心做買賣，不做虧心買賣的商業(yè)道德。
設(shè)計意圖：“知識和能力”作為三維目標(biāo)中的一維，是不容忽視的一部分，此環(huán)節(jié)把基礎(chǔ)知識和基本技能放在首位，要求學(xué)生讀書時要學(xué)會針對問題有選擇地點、鉤、畫。培養(yǎng)學(xué)生讀書時眼到、手到、心到、口到的習(xí)慣。努力做到眼看、手畫、心想、口答，多種感官并用，集中精力學(xué)習(xí)。圍繞學(xué)生對“父親”的贊美，再次引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)文本，從字里行間，從具體的描寫中感受父親是個辦事認(rèn)真、實實在在、講究商業(yè)道德的人。引導(dǎo)學(xué)生對文中的關(guān)鍵詞句進(jìn)行深入體會。培養(yǎng)學(xué)生自問自答，自行尋找答案依據(jù)的習(xí)慣。
三、讀議結(jié)合，感悟理解“萬年牢”
1、第一處的“萬年牢“是指什么?找出有關(guān)語句讀一讀：
出示句子：“我的糖葫蘆蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮 ，這叫萬年牢。”
⑴為什么叫“萬年牢“?
(這里的“萬年牢”是指父親所做的糖葫蘆工藝高、質(zhì)量好，體現(xiàn)在蘸糖均勻，還不怕冷、熱、潮。這樣的產(chǎn)品靠的是實在和誠信，必定會成為經(jīng)久不衰的產(chǎn)品，因此稱它為“萬年牢”。)
⑵這種“萬年牢”的糖葫蘆，父親是怎么做出來的?
①選料的講究。
②每一個環(huán)節(jié)的一絲不茍。
⑶小結(jié)：
正是因為父親做糖葫蘆認(rèn)真仔細(xì)，有“萬年牢”的產(chǎn)品質(zhì)量，所以他的糖葫蘆才能經(jīng)久不衰 。(板書：產(chǎn)品)
⑷讀出父親的自信和自豪。
2、第二處的“萬年牢”是指什么?
出示句子：“公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。”
⑴什么叫正道?(憑著良心做買賣)
⑵聯(lián)系生活實際，說說我們身邊的人是如何“憑著良心做買賣的”?
⑶父親是如何走正道的?畫出文中與此有關(guān)的詞語。
(抓住“不滿意、看不下去、不聽、嫌、辭去工作”，體會父親生意認(rèn)真實在)
⑷“萬年牢”指什么?
(認(rèn)真實在地做出來的產(chǎn)品會受到顧客信賴，憑著良心做買賣贏得眾多的回頭客，這是生意的萬年牢。(板書：生意)
⑸讀出父親的真誠和正直。
3、第三處的“萬年牢”又指什么呢?
出示句子“父親教導(dǎo)我做萬年牢，就是要做個可靠的人，實實在在的人，無論做什么事都要講究認(rèn)真、講究實在。”
⑴體會父親教我做人要做可靠、實在的人。
(從產(chǎn)品、生意上的“萬年牢”引申到做人的道德準(zhǔn)則上來，一個具有誠實可靠品質(zhì)的人也是“萬年牢”。)(板書：人品)
⑵讀出父親對我的諄諄教悔。
4、這三處的“萬年牢”之間有什么聯(lián)系?
啟發(fā)學(xué)生懂得：萬年牢的產(chǎn)品質(zhì)量贏得生意的萬年牢，萬年牢的生意靠的是誠實、守信的萬年牢的人品，只有萬年牢的人品才能做出萬年牢的產(chǎn)品。這三次萬年牢之間有著密切的內(nèi)在聯(lián)系。(補(bǔ)充板書：線條)
設(shè)計意圖：我采用“質(zhì)疑問難──感悟理解──感情朗讀”的方法進(jìn)行教學(xué)。“問”出疑點，“說”出難點，“讀”出重點。學(xué)生始終在老師的引導(dǎo)下動腦、動手、動口。通過自己的勞動獲取知識，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，體現(xiàn)“以教師為主導(dǎo)。學(xué)生為主體，訓(xùn)練為主線的原則”。
四、聯(lián)系生活，深入體驗“萬年牢”
1、依據(jù)板書，用自己的話說說父親是個怎樣的人：
(抓住父親做糖葫蘆工藝高、質(zhì)量好，做生意時誠信、實在和具有誠實可靠的品質(zhì)這三方面，由父親的為人說出三處“萬年牢”之間的聯(lián)系。)
2、文中做大買賣的老板，他的生意經(jīng)對嗎?結(jié)合具體的生活事例發(fā)表各自的看法。
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