吃春卷
春卷外皮是金燦燦的,就像一條金條。咬上一口,里面的餡料掉了一地,我數(shù)了數(shù),一共有四種呢!是綠豆、蝦米、肥肉、香菇。
一次,我放學(xué)回家,媽媽正做了許多春卷,我看得“口水直下三千尺”,立刻以百米沖刺的速度沖向桌子,沒來得及洗手就抓起一條金燦燦的春卷往嘴里塞。
我吃春卷還挺有講究呢!人們都是一口一口地吃,可我就是與眾不同,我喜歡將春卷咬一口,再把餡料倒在碗里,吃掉外皮,再將餡料慢慢吃掉。因?yàn)槲蚁朐囋囃馄な钦娴南氵是靠餡料的香味,還有就是防止餡料掉一地。
這么香的春卷,做起來到底簡單不簡單呢?我決定把這個(gè)問題帶去問媽媽。
于是,我抱著帶疑問的心來到廚房!皨寢專龃壕硪(jīng)過哪幾個(gè)步驟?”媽媽笑瞇瞇地對(duì)我說:“做春卷要準(zhǔn)備好餡料——肥肉、香菇、蝦米、綠豆等。接著就將一張搟好的面皮包住這些餡料,再放到鍋里用油炸,兩三分鐘后,等面皮由白色變成金黃色就可以撈起來了。”“哦,太簡單了。”我從地上一蹦三尺高,因?yàn)槁涞夭环(wěn),摔了個(gè)四腳朝天,“哎喲,疼死我了!彪m然我的屁股很痛,但是我的心卻早已癢癢了。我立刻從地上坐起來,拿起剩下的面皮和餡料,按照媽媽說的`步驟包了起來?蓜e說,我包起來有模有樣的,一盞茶工夫,我已經(jīng)包了好幾條春卷了,放到鍋里炸了,不一會(huì)兒,撈出來時(shí),那陣陣誘人的香味,讓人垂涎欲滴,嘗嘗自己親手做的春卷,嗯,那不是一個(gè)香字就了得的。
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