冰糖葫蘆
是我最愛吃的民間美食。雖然它價(jià)格便宜，但是味道卻十分鮮美。 每次放學(xué)，看到校門口有賣冰糖葫蘆的老爺爺，我總是“口水直下三千尺，掏掏口袋沒有錢啊”。 冰糖葫蘆看相很美。一個(gè)個(gè)山楂就像穿在一起的紅燈籠，又像一個(gè)個(gè)小孩子的紅臉蛋，被晶瑩透亮的糖漿包住。有時(shí)，我拿著竹簽，呆呆的看著，卻不忍心咬上一口…… 冰糖葫蘆的制作方法很簡(jiǎn)單，聽我一親戚說：小先將山楂籽弄出來，大約六七個(gè)就可以穿成一串了。準(zhǔn)備好了山楂，接下來就是熬糖了。先將若干千克糖放入鍋中再加上許量的水，將山楂放入鍋中一齊融化。結(jié)合，將近五分鐘，把糖葫蘆用一根干凈的竹簽串起來，一根美味的冰糖葫蘆就制作成功了！ 吃冰糖葫蘆時(shí)，十分有趣。我先吃一邊的，濃濃的甜味兒溢滿了口腔，然后再咬一口，山楂含在嘴里，酸酸的，我細(xì)細(xì)品味著這山楂與糖漿的味道。因?yàn)椋@個(gè)味道和人的生活似的，酸酸甜甜。再吃一口，我的每個(gè)神經(jīng)，都仿佛融化了，陶醉了。那滋味兒，簡(jiǎn)直使人心曠神怡！ 品嘗民間美食，冰糖葫蘆——樂在其中。 山西晉城高平
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